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【河馬資陽探店】又到了吃小龍蝦的季節啦?。?!

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木每又又
2019-5-6 20:00 1221 8 看樓主

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這家店的菜單在這里,小龍蝦的價格都是58元/斤,在資陽應該算中等偏上的價位,不過有吃三斤送一斤的活動。這次一起的小伙伴有點多,正好也可以多點幾個菜

先來一盤小土豆,孜然口味的,外皮脆脆的,好吃~

然后就是今天主要的介紹對象,小龍蝦。
資陽人對小龍蝦的熱情,似乎已經到了一種令人發指的地步。天氣熱了之后,資陽人有空怎么玩?去釣蝦。天氣熱了之后,資陽人宵夜吃什么?吃小龍蝦。
資陽比較有代表性的蝦店也不少,比如中和中學旁邊的心緣大酒店、吳彥煮的蝦、蝦公蝦婆、張大蝦、絕味蝦等。

資陽人吃的最多的可能就是香辣口味,畢竟四川人的血液里都流著紅通通的海椒油。這次我們點了4種口味,有十三香、麻辣、蒜香、蘸水蝦,老板說還有魚香、糖醋等口味,只是沒有印在菜單上。

先來說說十三香和蘸水蝦,每個蝦子大小都很勻稱,清洗得很干凈,巴掌大小。


色澤鮮紅,蘋果手機自帶攝像頭直出的照片看上去都還比較好看。不過,蘸水蝦的蘸水稍微有一點點偏甜。
老板告訴河馬說可以自己制定蘸水風格,行吧,那來個鮮椒的。

蒜香和麻辣去了蝦頭和蝦線,就更入味一些。畢竟吃蒜香和麻辣口味,就是要把爪爪pie下來,享受慢慢jun的快落。



雖說是去了蝦頭,但是還是較為完整地保留了蝦中最精髓的部分——蝦黃。
蒜香龍蝦必須要強推?。?!蒜蓉用起來真是不心疼的,以至于每一只都被濃稠的汁水和蒜蓉包裹著。


更讓人驚喜的是,蒜蓉蝦的下面放了超級超級多的粉絲!反正河馬是一碗一碗的夾的,夾起來的時候一定要多裹一點汁水,真的是神仙美食?。ㄐ』鋨橐蛭不墩飧鏊餿叵?,后來把汁水都打包回去煮面了)

再來說一下點的其他菜吧。
這家的涼拌鯽魚相對于河馬吃過的很多涼拌鯽魚,口味沒有那么辣,但是又不是顯得過于清淡。香蔥、鮮椒、姜蒜,堆得滿滿的,賣相還不錯。

爆炒方面的菜,火爆鼻筋和火爆脆骨味道都還可以,脆骨更俘獲河馬的心,香、脆,而且煸得比較干。

鮮鍋兔和仔姜蛙的口味比較接近,下面配有素菜土豆和藕。兔肉細嫩,凈肉很多,而不是有些店里小骨頭偏多的那種鮮鍋兔。

看這蛙好誘人?。?!
在吃了這么多樣菜之后,河馬還搞來了幾串燒烤,燒烤的口味整體比較偏淡,如果口味吃的重一點的,記得提前給老板說一下。

總結下來,河馬覺得自己點的菜基本沒什么雷區,都是可以嘗試的。最推薦的是蒜蓉蝦、火爆脆骨和鮮鍋兔。
這家店味道是真不錯的,不過開的位置有點偏,所以顧客可能一般都是周邊的住戶,特地去吃的可能還真不多。如果不是看電影,河馬可能也不會發現這么一家店,。總體來說,還是比較滿意啦~

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板凳
更新↗記憶 發表于 2019-5-6 23:11 | 只看該作者
深夜放毒?。?!
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4
一竿風月 發表于 2019-5-7 08:18 | 只看該作者
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一竿風月
2019-5-7 08:18 看樓主
小龍蝦就啤酒,下酒。
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5
素顏! 發表于 2019-5-7 08:26 | 只看該作者
5
素顏!
2019-5-7 08:26 看樓主
蒜香不錯喔
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6
云霞 發表于 2019-5-7 13:30 | 只看該作者
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云霞
2019-5-7 13:30 看樓主
還有一家金牌小龍蝦也不錯。
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7
云霞 發表于 2019-5-7 13:30 | 只看該作者
7
云霞
2019-5-7 13:30 看樓主
還有一家金牌小龍蝦也不錯。
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8
 樓主| 木每又又 發表于 2019-5-7 14:57 | 只看該作者
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木每又又
2019-5-7 14:57 看樓主
云霞 發表于 2019-5-7 13:30
還有一家金牌小龍蝦也不錯。

在哪里呀
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云霞 發表于 2019-5-7 15:04 | 只看該作者
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云霞
2019-5-7 15:04 看樓主
云霞 發表于 2019-5-7 13:30
還有一家金牌小龍蝦也不錯。

小廣場
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